خواص سبوس برنج

شلتوک یا چلتوک برنج به همان پوسته برنج گفته می شود که بعد از درو در کارخانه برنجکوبی از آن جدا می شود، این در واقع پویته برنج است که سرشار از ویتامین های گروه B و E ، پروتئین، فسفر، منیزیم و پتاسیم است. شلتوک خواص درمانی بیشماری دارد: کاهش کلسترول خون، کنترل دیابت، بهبود عمکرد قلب، کاهش اضطراب، پیشگیری از افسردگی، افزایش کارایی مغز،

درمان یبوست، بواسیر، ضد چروک و پیری زود رس، کمک به رشد مو وجلوگیر ی از ریزش مو، افزایش سیستم ایمنی بدن. از آنجا که سبوس برنج غیر قابل هضم بوده برای بهره گیری از خواص آن از دمنوش آن و یا به صورت سوپ بعد از صاف کردن استفاده می کنند.