-
خواص سبوس برنج
دوشنبه 22 دی 1393 00:23
شلتوک یا چلتوک برنج به همان پوسته برنج گفته می شود که بعد از درو در کارخانه برنجکوبی از آن جدا می شود، این در واقع پویته برنج است که سرشار از ویتامین های گروه B و E ، پروتئین، فسفر، منیزیم و پتاسیم است. شلتوک خواص درمانی بیشماری دارد: کاهش کلسترول خون، کنترل دیابت، بهبود عمکرد قلب، کاهش اضطراب، پیشگیری از افسردگی،...
-
برنج قهوه ای چه خواصی دارد؟
دوشنبه 22 دی 1393 00:21
برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید ارزش غذایی بالاتری دارد، آن هم به این علت است که در کارخانه برنجکوبی طی آسیاب کردن برنج، شلتوک برنج را که سرشار از مواد مغذی است کاملا از برنج جدا می کنند اما برای تولید برنج قهوه ای سعی شده با حرارت دادن بخشی از شلتوک را به دانه های برنج منتقل کنند. تفاوت این دو برنج هم به دلیل فراوانی...
-
تولید خــــون از دانه های برنج !
دوشنبه 22 دی 1393 00:15
استخراج سرم آلبومین از برنج دست ورزی شده ژنتیک بزودی می تواند مشکل کمبود منابع خونی و اهدا کننده های خون را در جهان برطرف سازد. شایعه چکیدن خون از سنگ و چوب در میان بسیاری از اقوام همچنان رواج دارد که بسیاری آن را غیرممکن می دانند، با این حال محققان به تازگی اعلام کرده اند با ایجاد تغییرات کوچک ژنتیک بزودی می توان...
-
اولین بار کشت برنج در کجا و کی آغاز شد؟؟
پنجشنبه 9 مرداد 1393 02:55
قدمت پیدایش برنج به احتمال زیاد به 15 هزار سال قبل در منطقه شرق و جنوب آسیا می رسد. یعنی زمانی که مردم در کنار محل جدا شدن رودخانه ها به مسیرهای مختلف ساکن شدند و شروع به استفاده از برنج کردند. برنج در حال حاضر در کجا رشد می کند؟ به استثنای قطب جنوب، در همه جا! برنج در زمینهای آبرفتی، اراضی خشک، در جنگلهای استوایی...
-
اثرات سبوس برنج بر پوست و مو و روغن سبوس برنج
دوشنبه 6 مرداد 1393 17:47
یکی از فرآورده های مهم استخراجی از سبوس برنج، روغن آن است. روغن برنج بخشی از نیازهای غذایی کشورهای آسیایی مانند: چین، ژاپن و هند را تأمین می کند. (کشورما، تاکنون تجهیزات، علم وتخصص لازم را برای استخراج، تصفیه... یکی از فرآورده های مهم استخراجی از سبوس برنج، روغن آن است. روغن برنج بخشی از نیازهای غذایی کشورهای آسیایی...
-
سبوس برنج عالی برای پوست و مو
دوشنبه 6 مرداد 1393 17:45
حتما تا به حال در هنگام خرید به انواع شامپوی سبوس برنج و یا کرمهای پوستی که حاوی عصاره سبوس برنج هستند، برخورد کردهاید، اما واقعاً سبوس برنج چه تاثیری بر پوست و موی شما دارد؟ ابتدا باید بدانیم عصاره سبوس برنج چگونه تهیه میشود و حاوی چه ترکیباتی است. ترکیبات سبوس برنج از سبوس برنج به کمک حلالها روغنی دست میآید که...
-
از قرص برنج تا سیر و نمک برای ماندگاری بهتر برنج
دوشنبه 6 مرداد 1393 17:37
از قرص برنج تا سیر و نمک بسیاری از متخصصان معتقدند نگهداری برنج از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و کیسه برنج باید در محل خنک و خشک قرار گیرد. بسیاری از افراد برای جلوگیری از ورود حشرات به داخل کیسه برنج از حبههای سیر و نمک استفاده میکنند که تا حد زیادی نیز در کاهش آفات برنج موثر است. البته تا سالهای پیش از قرصی به...
-
سابقه کشت برنج در ایران باستان
دوشنبه 6 مرداد 1393 17:30
سابقه کشت برنج در ایران باستان کشت برنج در ایران و در دوره سلسله هخامنشی در بخش های وسیعی از سرزمین های تحت سلطه خود که در آسیای مرکزی قرار داشت محصولات زراعی و باغی همچون برنج و میوه جات تولید می گردیده است . برنج از کشور هندوستان وارد ایران شده است و نام شلتوک از چلتوک هندی گرفته شده است و در لغت نامه دهخدا می...
-
روشهای نگهداری صحیح برنج برنج برنج برنج برنج
دوشنبه 6 مرداد 1393 17:27
نگهداری برنج نگهداری برنج از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و کیسه برنج باید در محل خنک و خشک قرار گیرد، زیرا بهترین شرایط برای رشد و تکثیر تخم آفت های برنج گرما و رطوبت است. حشره کامل مربوط به آفت برنج ( شپشک )، حشره سرخرطومی کوچکی به رنگ قهوه ای است. رنگ عمومی بال پوش ها قهوه ای تیره و روی هر بال پوش دو لکه بزرگ به...
-
برنج راتون گرانترین و کم هزینه ترین برنج گیلان
دوشنبه 6 مرداد 1393 11:40
بیشترین رقمی که در شالیزارهای گیلان کشت میشود رقم هاشمی است که کیفیتی مطلوب دارد و از بازار پسندی بالایی در بازارهای داخلی و خارجی برخوردار است. راتون برنجی باکیفیت است که معمولا چهار هزار تومان گران تر از برنج اولیه فروخته میشود زیرا از طعم مطلوبی برخوردار است. مدت تولید برنج از زمان نشاء تا برداشت 4 ماه طول...
-
آلودگی برنج های هندی و پاکستانی حتمی است
دوشنبه 6 مرداد 1393 11:30
جامعه > سلامت - متن نوشت: حسن تامینی ،عضو کمیسیون بهداشت مجلس شورای اسلامی در یادداشتی در مورد برنجهای آلوده وارداتی نوشت: چندی پیش خبری مبنی بر آلودگی برنج وارداتی به کمیسیون بهداشت مجلس رسید. اعضای کمیسیون متوجه شدند که دولت دوباره اقدام به واردات اقلام آلوده به کشور کرده است. متعاقب این خبر اعضای کمیسیون به...
-
عوارض خطرناک خوردن برنج هندی و پاکستانی
دوشنبه 6 مرداد 1393 11:28
عوارض خطرناک خوردن برنج هندی و پاکستانی سخنگوی موسسه تحقیقات برنج ایران در گفت و گو با خراسان اعلام کرد : برنج های هندی دانه بلند آلوده به ماده سمی«فنول» و سرطان زاست!!! رئیس موسسه تحقیقات برنج اعلام کرد: طبق بررسی های انجام شده توسط موسسه تحقیقات برنج که با کمک یک محقق ایرانی عضو موسسه بین المللی تحقیقات برنج انجام...
-
فرق چلو با پلو چیست؟ برنج درجه یک گیلان
دوشنبه 6 مرداد 1393 11:26
فرق چلو با پلو چیست؟ این سؤال بسیار ساده ای است که حتی بعضی از آشپزهای چندین ساله در جواب آن می مانند که جوابش را خدمتتان عرض می کنم. منظور از چلو، برنجی است که پس از آبکش کردن آن … فرق چلو با پلو چیست؟ این سؤال بسیار ساده ای است که حتی بعضی از آشپزهای چندین ساله در جواب آن می مانند که جوابش را خدمتتان عرض می کنم....
-
فواید برنج برای سلامتی
دوشنبه 6 مرداد 1393 11:17
فواید برنج برای سلامتی شامل تامین انرژی سریع و فوری، فعالیت خوب دستگاه گوارش، تثبیت سطح قند خون و فراهم کردن منابع لازم ویتامین b1 برای بدن میباشد. سایر فواید آن عبارتند از مراقبتهای پوستی، مقاومت دربرابر مشکلاتی مثل فشارخون بالا، اسهال خونی و بیماریهای قلبی. برنج یکی از عمدهترین موادغذایی در اکثر کشورها به شمار...
-
برنج هاشمی ممتاز گیلان برنج طبیعی گیلان
دوشنبه 6 مرداد 1393 10:35
برنج هاشمی از ارقام خوب برنج گیلان می باشد. این نوع برنج علاوه بر داشتن قد مناسب از عطر و طعم مناسب برخوردار است. بطور کلی شکل دانه بلند، قلمی و رنگ آن سفید متمایل به کرم و دارای کیفیت پخت عالی و طعم و عطر خوب میباشد و ساعتها پس از پخت خوش خوراک و نرم باقی میماند. برنج هاشمی اکنون با توجه به قیمت مناسب آن در مقایسه...